悬浮的鸡蛋:一场密度与浮力的趣味实验
材料准备:
玻璃杯、清水、食盐、生鸡蛋、搅拌棒、量勺
实验步骤:
清水下沉:向杯中倒入200毫升清水,轻轻放入鸡蛋,观察其沉入杯底;
盐水的“魔法”:逐渐向水中加盐,每加一勺便充分搅拌,直至鸡蛋开始上浮;
精准悬浮:继续缓慢加盐并搅拌,当盐水密度与鸡蛋密度相等时,鸡蛋会静止悬浮在水中;
分层挑战(进阶版):先在杯底铺一层浓盐水,再小心倒入清水,将鸡蛋放入后观察其悬浮在两层液体交界处。

科学原理:
鸡蛋的沉浮取决于液体密度与鸡蛋密度的对比。清水密度约为1克/立方厘米,而鸡蛋密度略大于此(约1.03-1.1克/立方厘米),因此下沉。当盐溶解于水,盐水密度逐渐增大,当达到1.03克/立方厘米时,鸡蛋所受浮力等于重力,便会悬浮;若盐水密度继续增大,鸡蛋则会浮出水面。
现象背后的秘密:
盐的“增重”效应:盐离子(Na⁺和Cl⁻)占据水分子间隙,增加液体质量,从而提升密度;
阿基米德原理:浮力等于排开液体的重量,当液体密度足够大时,鸡蛋便会被“托起”。
扩展思考:
尝试用糖代替盐,观察鸡蛋是否会悬浮(糖水密度变化规律与盐水不同);
测试不同物体(如土豆、苹果)的悬浮盐浓度,比较它们的密度差异;
探究温度影响:热水溶解更多盐,但冷却后盐水密度会变化,鸡蛋可能重新下沉。
这个实验不仅揭示了密度与浮力的奥秘,更让孩子在动手中理解:科学不是抽象的公式,而是可观察、可触摸的奇妙现象。当孩子兴奋地喊出“鸡蛋真的悬浮了”,便是实验最成功的意义——科学,原来可以如此“有重量”地浮在眼前。
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